Herboristerie Alara - Ath

Propriétés
Traditionnellement utilisée pour favoriser une peau saine et équilibrée.
Appréciée pour son rôle dans le maintien d’une bonne santé hépatique.
Associée à une meilleure fonction intestinale.
Reconnu pour soutenir les voies respiratoires et favoriser un bien-être général.

Contre-indications
Le souci ne doit pas être utilisé dans les cas suivants :

Chez les femmes enceintes ou allaitantes.
En cas de troubles hépatiques.

Description botanique
Le souci (Calendula officinalis), aussi appelé fleur de calendule ou fleur aux nuits du soleil, appartient à la famille des Astéracées. Cette plante herbacée possède une racine fusiforme, blanchâtre et chevelue.

Sa tige, dressée et robuste, mesure entre 30 et 50 cm de hauteur. Cylindrique, velue et rameuse, elle porte des feuilles alternes, épaisses et obtuses, d’un vert jaunâtre.

Les fleurs jaune orangé, visibles de mai à septembre, sont regroupées en larges capitules solitaires situés à l’extrémité des tiges. Le fruit, très courbé, est marqué par des épines sur sa face extérieure.

Constituants principaux
Le souci contient :

Huile essentielle.
Saponosides triterpéniques.
Flavonoïdes.
Coumarine.
Polysaccharides.

Origine et culture
Originaire des régions méditerranéennes, le souci est cultivé par semis des graines en automne ou au début du printemps, avec un repiquage des plants en avril. Les fleurs sont récoltées lorsqu’elles atteignent leur plein épanouissement. Elles doivent être séchées dans un endroit sec et à l’abri de la lumière pour préserver leur couleur et leurs propriétés.

Partie utilisée
Les fleurs totalement ouvertes sont prélevées du réceptacle et séchées.

Saveur
Légèrement amère avec une touche salée.

Préparation traditionnelle
Infusion :

Ajouter une cuillère à soupe de pétales dans une tasse d’eau chaude.
Infuser pendant 10 minutes.
Filtrer avant de consommer.

Usage traditionnel
Interne : Boire 1 à 3 tasses par jour.
Externe : Utiliser l’infusion en compresse pour le soin des plaies, en renouvelant plusieurs fois par jour.
 

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